PRVNI3 - 20% sleva na první 3 zásilky při objednávce předplatného!


V60

V60

V60 je v posledních letech stále populárnější. Poskytuje neuvěřitelně čisté chutě a vůně, což umožňuje milovníkům kávy vychutnat si i ty nejjemnější tóny. Z tohoto důvodu je V60 jednou z oblíbených metod přípravy výběrové kávy. Během 3 minut si uvaříte neuvěřitelně chutnou kávu.

Japonská firma Hario začala v Tokiu v roce 1921 jako průmyslový výrobce skla (Hario v překladu znamená král skla). Postupem času se firma začala více a více orientovat na potravinářský průmysl, což vyvrcholilo v roce 1980 prototypem „vé šedesátky“ od Tsuruoka Sana. Na svoje (znovu) objevení si však musel dripper počkat, a to až do roku 2004.

Název vychází z tvaru zařízení. Je ve tvaru „V“ s úhly 60 stupňů. Vnitřní strany mají také vnitřní hřebeny, které napomáhají proudění vzduchu během spařování. Filtrační papír se vloží do tvaru V a kávová sedlina se umístí do filtračního papíru. Uvařená káva pak kape do vašeho šálku a poskytuje skvělou kávu. Tvar, design a materiály použité k vytvoření Hario V60 byly využity k zajištění optimálního odsávání.


Postup

1.
Vložte papírový filtr do vaší V60 a poté umístěte na šálek nebo nádobu, do které se bude káva filtrovat. Propláchněte filtr horkou vodou, díky čemuž se zbavíme papírové příchuti kávy.
2.
Namelte 15 g kávy na hrubo a vložte ji do filtru. Položte to celé na váhu, abyste věděli kolik vody máte přidat.
3.
Jemně přidávejte cca 50g filtrované vody uvařené na 95°C.
4.
Promíchejte, abyste se ujistili, že jsou všechny sedliny vlhké, a počkejte 30 sekund.
5.
Opatrně přilévejte další vodu, dokud nepřidáte celkem 250 ml. Nalijte pomocí krouživého pohybu.
6.
Po dokončení nalévání znovu jemně promíchejte. Míchání zajistí, aby byly všechny sedliny rovnoměrně extrahovány.
7.
Před podáváním kávy nádobkou zatočte, víření pomáhá míchat a provzdušňovat nálev.
8.
Vychutnejte si šálek kávy plnými doušky. :)
Co k tomu potřebujete
  • V60 Hario
  • konvice s husím krkem
  • papírový filtr na V60
  • mlýnek na kávu
  • nádoba/šálek kávy
  • horká voda (95°C)
  • čerstvě pražená výběrová káva
  • váha
  • stopky
Výhody 👍
  • Jemná a chutná káva
  • Snadné použití a čištění
  • Velmi rozumná cena
  • Elegantní, jednoduchý design
Nevýhody 👎
  • Vyžaduje speciální papírové filtry
  • Trvá to nějakou dobu, než se naučíte správně připravovat V60